Hai sobat Layar Warta, siapa nih yang suka makan rujak? Jika kalian penggemar rujak, tentu telah tahu dengan bengkoang! Buah bercorak putih dengan tekstur renyah serta rasa manis menyegarkan ini memanglah kerap jadi andalan dalam bermacam sajian, mulai dari kemilan sehat hingga produk kecantikan. Tetapi nyatanya, bengkoang bukan hanya lezat dimakan, lho. Terdapat banyak khasiat keren yang tersembunyi di balik umbi yang satu ini.
Bengkoang diketahui luas di Indonesia selaku buah fresh yang kerap disantap dalam kondisi mentah. Tidak hanya rasanya yang fresh, bengkoang pula memiliki isi air yang besar, sehingga sangat sesuai disantap di cuaca panas ataupun dikala badan perlu ion tetap dikelilingi dengan molekul natural. Ayo, kita bahas lebih dalam tentang sang putih fresh ini serta mengapa kalian hendaknya mulai menyimpannya di rumah!
Apa Itu Bengkoang?
Bengkoang merupakan tipe umbi- umbian yang berkembang di dasar tanah, dengan kulit cokelat tipis serta daging bercorak putih. Walaupun wujudnya semacam umbi, rasanya malah manis serta renyah semacam buah. Nama ilmiahnya merupakan Pachyrhizus erosus, serta tumbuhan ini berasal dari kawasan Amerika Tengah serta Selatan, tetapi saat ini telah tersebar luas di Asia, tercantum Indonesia.
Yang menarik dari bengkoang merupakan kemampuannya buat disantap langsung tanpa butuh dimasak. Umumnya, orang mengupas kulitnya, memotongnya tipis- tipis, kemudian menyantapnya langsung ataupun dengan bonus bumbu semacam sambal rujak ataupun garam. Instan serta menyegarkan, bukan?
Isi Nutrisi dalam Bengkoang
Jangan tertipu dengan tampilannya yang simpel, sebab bengkoang menaruh banyak nutrisi berarti. Di dalamnya tercantum vit C, serat, dan bermacam mineral semacam kalsium, fosfor, serta zat besi. Tidak hanya itu, sebab sebagian besar bengkoang terdiri dari air, dia pula rendah kalori serta sesuai buat kalian yang lagi melindungi berat tubuh.
Isi serat pada bengkoang pula buatnya baik buat pencernaan. Serat menolong memperlancar buang air besar serta melindungi kesehatan usus. Jadi, tidak hanya fresh serta lezat, bengkoang pula memiliki nilai tambah selaku santapan sehat setiap hari.
Khasiat Bengkoang buat Kesehatan Tubuh
Salah satu khasiat utama bengkoang merupakan menolong melindungi energi tahan badan. Isi vit C- nya lumayan besar, serta semacam yang kita ketahui, vit C berfungsi berarti dalam tingkatkan sistem imun. Dengan teratur komsumsi bengkoang, kalian dapat menolong badan lebih tahan terhadap penyakit, paling utama flu serta peradangan ringan.
Tidak hanya itu, bengkoang pula dapat menolong mengendalikan kandungan gula darah sebab indeks glikemiknya yang rendah. Ini menjadikannya kemilan yang nyaman buat pengidap diabet, pastinya dengan jatah yang senantiasa terkendali. Isi antioksidan dalam bengkoang pula menolong mencegah radikal leluasa yang dapat mengganggu sel- sel badan.
Bengkoang buat Kecantikan Kulit
Tidak cuma baik buat kesehatan, bengkoang pula telah lama diketahui selaku bahan natural buat menjaga kulit. Isi vit C serta air yang besar menjadikan bengkoang sangat berguna buat mencerahkan kulit serta melindungi kelembapannya. Tidak heran, banyak produk kecantikan yang mengenakan bengkoang selaku bahan utama.
Sebagian orang apalagi memilah membuat masker bengkoang sendiri di rumah. Triknya lumayan dengan memarut bengkoang, mengambil sarinya, kemudian mengoleskannya ke wajah. Sensasinya adem banget serta dipercaya dapat menolong kurangi flek gelap dan membuat kulit nampak lebih terang natural.
Bengkoang dalam Kuliner Sehari- hari
Di dapur Indonesia, bengkoang kerap muncul dalam bermacam hidangan. Tidak hanya rujak, bengkoang pula kerap digunakan dalam lumpia, acar, serta salad buah. Teksturnya yang renyah serta rasanya yang netral buatnya sesuai dikombinasikan dengan bermacam bumbu serta bahan santapan yang lain.
Kalian pula dapat berupaya membuat juice bengkoang selaku minuman fresh yang sehat. Lumayan blender bengkoang dengan sedikit madu serta es batu, hingga kalian telah memiliki minuman menyegarkan yang dapat jadi alternatif sehat tidak hanya soda ataupun minuman kemasan.
Panduan Memilah serta Menaruh Bengkoang
Dikala membeli bengkoang, memilih yang kulitnya lembut, tidak memar, serta terasa berat dikala dinaikan. Itu umumnya menunjukkan kalau daging di dalamnya masih fresh serta berair. Jauhi memilah bengkoang yang telah mulai keriput ataupun sangat ringan sebab dapat jadi telah mengering di dalam.
Buat penyimpanan, bengkoang dapat bertahan sebagian hari di temperatur ruang bila belum dikupas. Bila telah dikupas, hendaknya ditaruh di lemari es dalam wadah tertutup supaya senantiasa fresh serta tidak kilat kering. Jangan perkenankan terserang hawa sangat lama supaya tidak berganti warna serta teksturnya senantiasa renyah.
Bengkoang Selaku Alternatif Kemilan Sehat
Buat kalian yang suka ngemil tetapi mau senantiasa sehat, bengkoang dapat jadi opsi pas. Potong- potong bengkoang serta simpan dalam kulkas, kemudian nikmati kapan juga kalian mau ngemil. Rasanya yang manis natural dapat menolong kurangi kemauan makan santapan manis yang besar gula.
Kalian pula dapat mencampurnya dengan buah- buahan lain semacam apel, pir, ataupun semangka buat membuat salad buah yang kaya rasa serta warna. Tambahkan perasan jeruk nipis ataupun sedikit yogurt buat sensasi yang lebih fresh serta sehat.
Kesimpulan
Bengkoang bukan cuma umbi biasa. Di balik tampilannya yang simpel, buah ini menaruh segudang khasiat buat kesehatan, kecantikan, serta apalagi dapat jadi sahabat ngemil yang sehat. Mulai dari isi vit serta seratnya yang besar, hingga kemampuannya mencerahkan kulit, bengkoang pantas banget buat jadi bagian dari menu harianmu.
Jadi sobat, jika kalian belum memasukkan bengkoang dalam catatan belanja mingguanmu, saat ini saatnya. Nikmati kesegarannya serta rasakan sendiri khasiatnya. Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain!
